Restez à l'écoute ! D'autres produits seront affichés ici au fur et à mesure qu'ils seront ajoutés.
Liste des produits de la marque Molécule R
Molecule-R propose des kits de cuisine moléculaire complets innovants, permettant aux amateurs de réaliser chez eux des recettes spectaculaires grâce à des techniques modernes et ludiques.
Molecule-R est une marque canadienne qui démocratise la cuisine moléculaire avec ses kits complets et faciles d’utilisation. Chaque kit contient des additifs naturels, des outils spécialisés et des recettes détaillées, permettant à tous d’explorer des techniques culinaires avancées comme la sphérification ou la gélification.
Fondée en 2009 à Québec, Molecule-R est une marque canadienne innovante dédiée à la démocratisation de la cuisine moléculaire. Elle propose des kits complets permettant aux amateurs de gastronomie de recréer chez eux des techniques culinaires spectaculaires, inspirées des plus grands chefs.
La cuisine moléculaire est une tendance récente dans le monde culinaire qui a déjà fait ses preuves dans la haute gastronomie. Molécule R est une entreprise qui est sensible à cette tendance et qui veut la transmettre par l'intermédiaire de produits tels que des kits et des livres de recettes didactiques. En effet, son objectif est de familiariser tous les types de cuisiniers, professionnels comme amateurs, à ce type de cuisine qui allie sciences alimentaires et art culinaire.
Ces ensembles permettent de maîtriser des procédés tels que la sphérification, la gélification et l'émulsification, transformant des plats classiques en créations spectaculaires.
Molecule-R s'efforce de rendre la cuisine moléculaire accessible à tous. Ses produits sont conçus pour être simples à utiliser, sans nécessiter de matériel professionnel. Chaque kit est accompagné d'instructions claires, permettant même aux débutants de s'initier à ces techniques avancées.
Ces kits permettent d'explorer la cuisine moléculaire sous différents angles, en créant des boissons innovantes et surprenantes.