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Liste des produits de la marque Täljsten
Täljsten conçoit en Suède des accessoires de cuisine en pierre ollaire — blocs whisky, pierres de cuisson, rafraîchisseurs de vin — alliant tradition nordique, design épuré et performance thermique naturelle.
Täljsten est une marque suédoise spécialisée dans les outils culinaires en pierre ollaire, conçus à Handöl. Sa gamme — pierres à whisky, cuisson, rafraîchisseurs — combine savoir-faire traditionnel, esthétique nordique et excellence thermique pour sublimer chaque moment gustatif.
Täljsten est une marque suédoise authentique qui façonne depuis les années 1980 des objets de cuisine innovants en pierre ollaire, une matière naturelle extraite à Handöl, Jämtland, région riche d’une tradition remontant au XVIe siècle. Facile à façonner et dotée d’une surface lisse, douce au toucher, cette roche est réputée pour ses propriétés thermiques exceptionnelles, capables d’absorber et de restituer lentement la chaleur ou le froid — offrant une expérience gastronomique douce et maîtrisée .
L’histoire moderne de la marque démarre avec Marianne Berggrund, qui dans les années 1990 a eu l’idée ingénieuse de tailler les rebuts de pierre en cubes pour servir de "Whisky on the Rocks" — des glaçons qui ne fondent jamais, capables de rafraîchir un whisky de 20 °C à 10 °C sans dilution. Cette innovation fut massivement médiatisée à travers la Suède et offrit rapidement une reconnaissance internationale.
Aujourd’hui, la gamme Täljsten s’est enrichie d’objets raffinés alliant élégance et utilité :
Steksten, la pierre à cuisson permettant de griller et prolonger la chaleur des aliments après cuisson.
Varm o Kall, une plaque polyvalente pour maintenir à la fois les mets chauds ou froids à table.
Vinkylare, un rafraîchisseur de vin élégant et pratique, remplaçant aisément les seaux à glace.
Les rafraîchisseurs Stenkall (Brun et Vit), combinant pierre ollaire, verre et liège pour faire ressortir arômes et parfums des spiritueux à température idéale.
Toutes ces créations sont 100 % conçues et fabriquées en Suède, dans une démarche mêlant tradition artisanale et exigence de qualité. Présentée dans des boutiques spécialisées à l’international, Täljsten est l’ambassadrice d’un art de vivre nordique où design scandinave, fonctionnalité et esthétique naturelle se rejoignent.