Découvrez un chocolat blond Dulcey avec une véritable identité gustative : Le chocolat à pâtisser blond Dulcey (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao) de Valrhona.
D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Idéal pour glace, sorbet, ganache et crémeux.
Pratique, le chocolat de couverture blond Dulcey est conditionné sous forme de fèves qui sont faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique. Elles sont idéales pour vos réalisations gourmandes maison.
Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactoserum (lait), beurre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille. Présence possible de trace de fruits à coque, soja.
Conservation : A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
Poids net : 250g ou 1Kg
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 2506kJ - 602kcal
- Matières grasses : 43g dont acides gras saturés : 26g
- Glucides : 45g dont sucres 45g
- Protéines : 8g
- Sel : 0.52g
Valrhona France
ZA Les Fleurons
315 Allée des bergerons
26600 Mercurol
France
