Machine à expresso Oracle Touch, Sage

The Oracle Touche est une machine à expresso semi-automatisée qui s'occupe de doser, moudre, tasser, extraire et faire la mousse de lait à votre place.

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2 499,00 €

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Les connaisseurs le savent, pour réaliser un café digne d'un Barista dans un Coffee Shop, tout se joue sur les détails. La dose de café, la température d'extraction, à 1°C près le résultat peut être décevant. Plus besoin de se poser ce type de questions avec la Oracle Touch de Sage. Elle fait le travail pour vous grâce à un écran tactile intuitif et des performances professionnelles.

Le broyeur conique intégré permet de moudre, doser et tasser automatiquement 22 grammes de café, de la même manière que la machine professionnelle de votre café favori. Et avec son écran tactile, cette machine semi-automatique simplifie le procédé de réalisation de votre café. Choisissez la boisson souhaitée parmi les 5 préprogrammées via son icone sur l'écran : américano, espresso, latte, flat white ou cappuccino. Mais ce n'est pas tout vous pouvez créer et enregistrer jusqu'à 8 cafés personnalisés, il vous suffit de régler la force de votre café, la texture du lait et la température selon vos goûts. Une fois nommé, vous retrouverez le profil sur l'écran tactile. Un café pour chaque membre de la famille : On adore !  

La différence entre un expresso au goût terreux et un expresso équilibré peut être due à un changement de température aussi minime qu'1 °C. L'Oracle Touch utilise la technologie de contrôle numérique de la température (PID), qui permet de s'assurer que la température reste optimale grâce au chauffe-eau double en acier inoxydable et au groupe chauffant.

La soupape de pression (OPV) est une caractéristique incluse dans la machine Oracle Touch. Elle permet d'optimiser la pression au cours de l'extraction, évitant ainsi la formation d'amertume. Elle permet également une pré-infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour déployer doucement la mouture et ainsi obtenir une extraction uniforme.

La buse vapeur, alimentée par un chauffe-eau à vapeur dédié, crée automatiquement la mousse de lait selon votre goût et la température choisie, pour une texture micro-mousse soyeuse d'exception qui sublime les arômes du café. Et elle est auto-nettoyante ! Là encore, l'Oracle Touch fait le travail pour vous.

Sage a vraiment été au bout des choses avec l'Oracle Touch, elle est intuitive, personnalisable, robuste et précise.

Accessoires inclus :

  • Mini-récipient à mouture usée
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
  • Paniers-filtres à simple paroi (1 tasse et 2 tasses)
  • Pichet à lait en acier inoxydable 480 ml
  • Pièces détachées pour la buse vapeur
  • Kit de nettoyage
  • Bandelette de test de dureté de l'eau
  • Support de filtre et filtre à eau

Caractéristiques Techniques :

  • Café accepté : Café en grains.
  • Capacité du réservoir à eau : 2,5 L.
  • Capacité du réservoir à grains : 280 g.
  • Pression : 15 bars.
  • Garantie 2 ans.
  • Triple système de chauffage 
  • Dimensions : L 36,9 cm x H 44,5 cm x P 43,2 cm.
  • Diamètre du groupe d'extraction : 58 mm.
  • Puissance : 2400 watts
  • Paramétrage :Écran tactile, 5 cafés préprogrammés, Possibilité de créer, enregistrer et nommer 8 réglages de café, Contrôle de la mouture réglable, Texture et température du lait programmables, Une/deux doses, Eau chaude



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