Conçu par la société américaine Big Green Egg, le râtelier de rôtisserie vous permettra de cuire vos viandes à la perfection, en toute simplicité.
Ce produit va vous séduire par sa robustesse, son efficacité et sa simplicité d'utilisation! Posez vos morceaux de viande ou de volaille sur le râtelier puis disposez le tout dans la lèchefrite adaptée de forme rectangulaire (non fournie). Placez ensuite la lèchefrite sur la grille de votre Big Green Egg et démarrez votre cuisson. La lèchefrite recueillera les sucs de cuisson que vous pourrez utiliser pour arroser votre viande ou que vous pourrez ensuite proposer en accompagnement à table. Cette méthode de cuisson, appelée indirecte, gardera votre viande tendre et bien juteuse. Malin, ce rack peut également être utilisé retourné pour surélever votre viande et cuire des travers de porc par exemple. Dans cette position, l'air circulera tout autour en assurant une cuisson uniforme. Ce rack à rôtir est fabriqué dans un inox de qualité qui le rend durable et facile à entretenir, il vous suivra donc de nombreuses années pour des barbecues inoubliables.
Caractéristiques :
- Fabriqué en inox
- Modèle Small (jusqu'à 4 ribs) compatible avec les barbecues Small, Medium, Large, XLarge et XXLarge
- Modèle Large (jusqu'à 6 ribs) compatible avec les barbecues Large, XLarge et XXLarge
