Matériel pour confiture - Page 2

Bazar Avenue vous propose donc un large choix d'ustensiles de cuisine afin que vous puissiez réaliser votre confiture maison.

C’est ainsi que vous trouverez sur notre site :

• Des bassines à confiture. Notamment des modèles en cuivre, matériau particulièrement adapté à la cuisson des fruits car il conduit parfaitement bien la chaleur et favorise la gélification.
• Des étamines à confiture : L'étamine est une pièce de toile fabriquée en étoffe mince au tissage non croisé. C’est l'ustensile indispensable pour réaliser vos confitures et vos gelées sans pépins. Un système simple et efficace pour obtenir un jus sans le moindre grain.
• Des balances : Idéales pour doser avec précision le sucre que vous incorporerez dans vos préparations. En général entre 600 et 750g de sucre pour 1 kg de fruits.
• Des thermomètres : Il permet de surveiller la température de la cuisson : celle-ci ne doit pas dépasser 110°C. Vous pouvez utiliser un thermomètre digital à sonde ou une thermo-spatule, qui vous permet de remuer tout en surveillant la température afin de surveiller la température tout en remuant.
• Des bocaux : Autre Incontournable de la préparation des confitures maison ! Nous avons sélectionné des marques reconnues Comme Le parfait, Kilner ou encore Weck.
• Des entonnoirs et des louches pour remplir facilement vos bocaux.

Vous pourrez également trouver des dénoyauteurs pour les cerises et petites mirabelles, des étiquettes pour mettre sur vos bocaux, des pinces, des écumoires ou encore de la pectine.

Vous, voilà au bon endroit pour choisir votre matériel et ainsi cuisiner tous vos fruits du jardin que vous pourrez savourer même hors saison !