Couteau à steak jaune Berlingot, Claude Dozorme

Claude Dozorme a imaginé pour la table un couteau esthétique et efficace : Le couteau Berlingot Jaune. Tout d’abord, les Berlingot sont conçus pour répondre à une infinité de besoins. Ainsi, vous pouvez couper de la viande, des fruits, du fromage, une pizza, du saucisson ou du pain, éplucher des légumes, servir une bonne part de tarte, … 

De plus, le couteau berlingot est fabriqué en acier très haut de gamme : X50CV13 associé à un manche en méthacrylate. Ainsi, tous les couteaux de la gamme Berlingot passent au lave-vaisselle. Leur entretien est simplifié.

Pour plus de solidité, la couleur du manche est directement coulée dans la résine : les Berlingots ne perdront pas de leur éclat après lavage ! La microdenture de la lame des couteaux à steak est faite manuellement. Fine et précise, cette microdenture est extrêmement tranchante, et ne déchire pas la viande.

Enfin, Claude Dozorme fabrique intégralement les couteaux Berlingot dans ses propres ateliers. Ainsi, ces couteaux sont garantis 100% Français et fabriqués de manière artisanale.

Les + des couteaux Berlingot :

• 100% fabriqués en France
• Rivet en inox
• La lame demie soie avec traitement thermique
• Acier inoxydable X50CV13, réaffûtage aisé pour les lames lisses
• Microdenture faite manuellement
• Dureté rockwell entre 54 et 56 HCR
• Une vingtaine de couleurs de méthacrylate pour les manches (compatibles lave vaisselle)

Afin de conserver une excellente coupe, le soin apporté à votre couteau est primordial. Bien que certains de nos modèles puissent passer au lave vaisselle nous conseillons vivement un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat.

Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie située au cœur des volcans d’Auvergne, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.