Moule à brioche, Gobel

Moule à brioche par Gobel

Ce moule à brioche individuel professionnel avec revêtement anti adhésif , à ne pas confondre avec le téfal , posséde une bi-couche à base de PES( c'est la couche qui évite l'adhérence des aliments).

Les qualités de ce revêtement sont les suivantes :

• Excellence anti-adhérence : le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait.
• Très bonne résistance à l'abrasion : le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
• Longévité du revêtement : le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.
• Le revêtement extérieur qui contient aussi du PES facilite le nettoyage de ces moules.

Gobel fabrique des moules à pâtisserie depuis plus de cinq générations.
Ce passé , cette longévité sont sans nul doute le gage d'un grand savoir-faire et d'une irremplaçable expérience.
Cette expérience a permis à Gobel d'apporter une satisfaction constante à sa clientèle , de 1887 à nos jours.