Pour ce nouvel opus de simplissime, Jean-François Mallet nous propose 200 recettes qui fleurent bon le soleil des tropiques. Toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements.
À travers cet ouvrage, Jean-François Mallet vous partage sa passion pour la cuisine exotique, vous y trouverez un grand choix de recettes antillaises, africaines, mexicaines, péruviennes, indiennes et même 2 plats des Philippines. Accras, ceviches, jambalayas ou même Poke bowls, on en salive déjà. Pour nous faciliter la tache, l'auteur a même pensé à créer en début de livre un tableau super pratique pour remplacer certains ingrédients que vous n'auriez pas pu trouver.
Vous retrouvez dans ce livre le concept qui a fait le succès de cette collection : chaque recette tient en quelques lignes et la préparation ne dépasse jamais plus de 20 minutes. De plus, les ingrédients sont faciles à trouver dans toutes les grandes surfaces. Chaque recette est présentée sur une double page, avec la photographie des ingrédients (de 3 à 6 au maximum), les étapes pas-à-pas en quelques phrases et une belle photographie du résultat final.
Il n'y a plus qu'à se lancer!
Caractéristiques :
- Parution : 13/10/2021
- Pages : 384
- Format : 204 x 255 mm
- Auteur : Jean François Mallet
