Le pain et la viennoiserie

Plaque de 12 empreintes à tartelette de la collection M passion de chez Mauviel.

La collection M'passion est faite pour réaliser avec succès tous vos desserts avec une sélection complète d'articles destinés aux Pâtissiers Chocolatiers. En cuivre, an aluminium, en inox, en silicone ou acier anti-adhérent, les produits sont adaptés à la réalisation de toutes les gourmandises. La collection M'passion aide à préparer les délices des gourmands.

Le moule Mauviel est le mariage de tôle d'acier et d'un revêtement intérieur- extérieur anti-adhérent. Il assure une excellente anti adhérence et une très bonne résistance à l'abrasion. Une épaisseur d'1mm sur l'ensemble de l'ustencile assure la qualité professionnelle d'un moule Mauviel.

Caractéristiques :

- tole d'acier revêtement intérieur-extérieur anti-adhérent

- excellente anti-adhérence

- très bonne résistance à l'abrasion

- longévité du revêtement

La société Mauviel a été crée en 1830 par Ernest Mauviel à Villedieu-Les-Poêles en Normandie dans la Baie du Mont St Michel. La ville est considérée comme la cité du cuivre où les ouvriers fabriquent des ustensiles de cuisine depuis 800 ans environ. Son ancrage dans l'univers pro, une tradition de plus d'un siècle d'expérience avec la qualité de produits exceptionnelle, Mauviel offre toujours son savoir-faire aux professionnels et désormais encore plus au grand public. Mauviel équipe un grand nombre de cuisiniés étoilés dans le monde entier.