Le pain et la viennoiserie

La plaque à madeleines Mauviel est le mariage de tôle d'acier et d'un revêtement intérieur-extérieur anti-adhésif. Il assure une excellente anti-adhérence et une très bonne résistance à l'abrasion. Une épaisseur d' 1 mm sur l'ensemble de l'ustensile assure la qualité professionnelle d'un moule Mauviel.
 

• Excellente anti-adhérence.
• Très bonne résistance à l'abrasion.
• Longévité du revêtement.
• Convient pour : gaz, plaques électriques, halogène, induction, four.
  
  
  La société Mauviel a été crée en 1830 par Ernest Mauviel à Villedieu-Les-Poêles en Normandie dans la Baie du Mont St Michel. La ville est considérée comme la cité du cuivre où les ouvriers fabriquent des ustensiles de cuisine depuis 800 ans environ. Son ancrage dans l'univers pro, une tradition de plus d'un siècle d'expérience avec la qualité de produits exceptionnelle, Mauviel offre toujours son savoir-faire aux professionnels et désormais encore plus au grand public. Mauviel équipe un grand nombre de cuisiniés étoilés dans le monde entier.