Plaisirs sucrés

* Crème Catalane

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait, la cannelle et le zeste de citron...

* Pavlova aux fruits rouges

Battez les blancs en neige très ferme, ajoutez le sucre...

* Gâteau à l'ananas

Fouettez les oeufs avec le sucre au fouet pendant 5 minutes...

* Les fameux cannelés

Faites bouillir le lait avec la vanille et le beurre...

Crème brulée à la vanille

Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait, la crème, la moitiè du sucre...

* TARTE TATIN AUX POMMES

Dans un moule à tatin, mettez à chauffer le beurre et le sucre...

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