Couteaux japonais

Ce couteau est destiné particulièrement pour couper le poisson avec les arêtes.La lame forte est parfaitement appropriée pour écailler les poisson.A l'aide de la lame affûtée à côté on peut très bien effectuer des coupes droites et verticales.La grandeur du couteau doit être adaptée au poisson.
De forme parfaite en tradition et technique, la série "Seki Magoroku Red Wood" éblouit par la combinaison de design traditionnel et technique moderne.Le résultat : un tranchant incroyable.
Ces couteaux crées au Japon et dotés d'une lame polie en acier inoxydable d'une dureté incroyable donnent à votre cuisine une touche unique venant d'Extrême-Orient.

Concernant la société Kai , dont le siège social est situé à Tokyo,elle développe depuis plus de 90 ans des produits à couper traditionnels et des produits apparentés, possédant une fonctionnalité, un tranchant et une durée de vie extraordinaires.
En raison de leurs caractéristiques les produits KAI font partie actuellement des meilleurs du monde.Le dénominateur commun de la qualité et de la perfection est basé sur une culture et une tradition japonaise de plusieurs siècles dans l'art de la forge des sabres Samouraï.