Cocotte 33 en fonte noir de Staub

LA COCOTTE STAUB
La cocotte à picots de STAUB, c’est la cuisson automatique en fonte, où l’on retrouve les vraies saveurs avec l’arrosage continu. La cuisson des aliments dégage de la vapeur qui condense sous le couvercle. Les picots, dont la répartition a été minutieusement étudiée par ordinateur, donnent naissance à des goutelettes qui retombent en pluie aromatisée sur la recette.
Evaporation, condensation, arrosage, le cycle se répète automatiquement le temps de la cuisson.

Noblesse de la fonte
La fonte est un matériau moderne. Idéal pour la cuisson, très solide, il résiste à de très haute température. La fonte garde et redistribue progressivement la chaleur, ce qui permet une cuisson homogène entre le fond et les côtés. La fonte émaillée doit être chauffée lentement. Lors d’utilisation de plaque induction, veillez à faire monter progressivement la température.
Tous nos produits sont émaillés à l’intérieur comme à l’extérieur y compris le noir mat.
Première utilisation :

• Rincer votre produit en fonte émaillée sous l’eau chaude.

• Badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile végétale.

• Faites chauffer à feu doux, l’huile va pénétrer dans les pores de l’émail et permettre aux aliments de ne pas s’attacher.

Conseils d’entretien : la fonte émaillée se nettoie avec un produit vaisselle classique et une éponge. Rincez à l’eau chaude. Si des résidus sont attachés à la surface de la
cuisson, laissez tremper 15 min dans l’eau chaude. Essuyez bien votre article avec un linge et laissez sécher à l’air libre avant de le ranger.
Tous les produits STAUB peuvent être mis au lave vaisselle. (à l’exception des ustensiles avec des manches en bois).