Couteaux professionnels

Désosseur usé de 13 cm de chez Déglon, gamme Maxifil.

Une gamme de couteaux classique pour le travail de la viande.

La lame est en acier inox de haute résistance, et le manche est réalisé en ABS fixé par trois rivets tubulaires en aluminium.

D'une grande résistance ce couteau répond aussi bien aux besoins du cuisinier pour la découpe de viande en cuisine, que pour les besoins de découpe de gibier pour les retours de chasses.

Résiste bien au lave-vaisselle

Historique :
Thiers est depuis 6 siècles le berceau français de la coutellerie. C'est en 1921 que Jean Déglon, d'origine suisse, y créa son propre atelier, spécialisé dans les fabrications de haute qualité.
Faisant aujourd'hui appel aux nouvelles technologies, Déglon imagine et réalise des outils de plus en plus robustes, innovants et fonctionnels.

Nous vous proposons aussi de découvrir le désosseur de la gamme cuisine idéale.