Fil à génoise, Chevalier Diffusion

Ce fil à génoise en inox de la marque Chevalier Diffusion, vous facilite le découpage de vos génoises et le plus important : sans les abîmer, ni les écraser.

Muni d'un fil torsadé réglable en hauteur, cet ustensile de pâtisserie permet de découper votre gâteau en couches de différentes épaisseurs et cela avec une coupe régulière et nette.

La coupe se fait de façon horizontale et les pieds en plastique restent en contact permanent avec le plan de travail. La largeur de coupe de ce fil à génoise est de 28cm. La hauteur est réglable sur 3,5cm tous les 3mm environ.